Domaine Jean-Marie Bouzereau – Chardonnay Bourgogne Côte d'Or 2024
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Données clés
- Cépage : Chardonnay
- Millésime : 2024
- Douceur du vin : Sec
- Teneur en alcool : 12.5 % vol.
- Taille de la bouteille : 750 ml
- Allergènes : Sulfites
- Pays d'origine : France
- Région d'origine : Bourgogne, Côte d’Or
Description
Le Bourgogne Côte d’Or Chardonnay 2024 du Domaine Jean-Marie Bouzereau est une entrée remarquablement qualitative dans le monde des vins blancs de Bourgogne. Les raisins proviennent de vignobles situés à Meursault, ce qui confère déjà au vin une empreinte distinctive de l'origine et du style de cette célèbre commune de vins blancs.
Dans le verre, il allie fraîcheur et élégance à une ampleur étonnante pour cette catégorie. Pomme jaune, poire et agrumes rencontrent de fines nuances noisettées et minérales. L'élevage en bois confère au Chardonnay une onctuosité et une structure supplémentaires, sans masquer le fruit.
En bouche, il se montre rond et juteux, tandis qu'une fraîcheur vive assure équilibre et tension. Une discrète note minérale accompagne le fruit mûr jusqu'à la finale harmonieuse. Un Bourgogne Chardonnay de caractère, offrant bien plus de profondeur que ce que l'on attendrait d'un Bourgogne d'entrée de gamme classique.
Das erwartet dich beim Trinken
La pomme jaune, la poire et le zeste d'agrumes se combinent à de fines notes de noisette et à un discret piquant minéral.
Juteux et souple avec une belle ampleur, une acidité fraîche et un fondant délicat. Les agrumes et les notes minérales apportent de la tension et une finale harmonieuse et persistante.
S'accorde parfaitement avec les poissons poêlés, les fruits de mer, la volaille, le veau, les pâtes en sauce crémeuse et les fromages doux.
