HEES - Pinot Blanc RÖMERSTICH 2023
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Données clés
- Cépage : Pinot Blanc
- Millésime : 2023
- Douceur du vin : Sec
- Teneur en alcool : 12.5 % vol.
- Taille de la bouteille : 750 ml
- Allergènes : Sulfites
- Pays d'origine : Allemagne
- Région d'origine : Près de, Prairies inondables
Description
Le Römerstich Weißburgunder 2023 de HEES révèle le côté élégant et finement structuré du Pinot Blanc de la Nahe. Le terroir traditionnel de Römerstich offre des conditions idéales pour des vins frais, équilibrés et avec un caractère d'origine clair. Le domaine viticole familial HEES mise sur un style précis et authentique, qui met en avant les particularités du cépage et du terroir.
Le millésime 2023 se présente harmonieux, complexe et remarquablement équilibré. Le fruit délicat du Pinot se marie à une fraîcheur vive et une tension minérale discrète. Plutôt que sur une opulence exubérante ou une intensité aromatique, le vin mise sur l'élégance, la précision et une structure calme et claire. C'est précisément cette combinaison de fraîcheur, de finesse et de buvabilité qui le rend particulièrement typé.
L'élevage est volontairement doux et discret, afin de laisser s'exprimer sans fard le cépage et le terroir. Il en résulte un Pinot Blanc à la texture fine, à la structure équilibrée et à la finale longue et harmonieuse, qui reflète de manière particulièrement élégante la signature de HEES et le caractère du terroir de Römerstich.
Das erwartet dich beim Trinken
Arômes de poire mûre, de pomme jaune et de discrètes notes d'agrumes, accompagnés de fines touches florales et légèrement noisetées.
Sec, juteux et agréablement moelleux. L'acidité délicate et la texture crémeuse confèrent une sensation en bouche ronde et harmonieuse avec une finale élégante.
S'accorde parfaitement avec le poisson, la volaille, les pâtes, les asperges ou le fromage doux. Idéal également comme apéritif simple ou vin de terrasse.
