Hillinger – Cabernet Sauvignon 2016
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Données clés
- Cépage : Cabernet Sauvignon
- Millésime : 2016
- Douceur du vin : Sec
- Teneur en alcool : 13.5 % vol.
- Taille de la bouteille : 750 ml
- Allergènes : Sulfites
- Pays d'origine : Autriche
- Région d'origine : Burgenland, Leithaberg
Description
Le Cabernet Sauvignon 2016 de Leo Hillinger révèle le style puissant et élégant du Burgenland. Les conditions chaudes autour du lac de Neusiedl offrent un cadre idéal pour des raisins de Cabernet à pleine maturité et confèrent au vin profondeur, structure et un caractère épicé distinctif.
Le millésime 2016 est considéré comme particulièrement équilibré et a produit des vins rouges concentrés, mais très harmonieux. Le vieillissement en fût de chêne confère au vin une complexité et une structure supplémentaires, sans qu'il ne perde sa clarté.
Hillinger mise sur un style moderne, d'influence internationale, avec beaucoup de précision et d'équilibre. Le Cabernet Sauvignon est dense et plein de caractère, tout en restant élégant et accessible. Un vin rouge puissant avec de la profondeur, des épices fines et un grand potentiel de garde.
Das erwartet dich beim Trinken
Nez intense avec des baies noires, du cassis, du nougat, de la réglisse, du poivre, du tabac et de fines notes boisées
Juteux et élégant, avec un fruit de cerise mûr, des tanins fermes mais finement mûrs et une finale longue, chocolatée et épicée
Accompagne le rôti de bœuf, le gibier et les fromages à pâte dure.
