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Données clés
- Cépage : Grauburgunder/Pinot Gris
- Millésime : 2023
- Douceur du vin : Moelleux
- Teneur en alcool : 14.0 % vol.
- Taille de la bouteille : 500 ml
- Allergènes : Sulfites
- Pays d'origine : Slovénie
- Région d'origine : Podravje, Styrie (Slovénie)
Description
Le Grauburgunder Pozna Letina 2023 du Clos Veličane provient des vignobles renommés des environs de Jeruzalem, dans la région slovène de Štajerska. La vendange tardive confère au vin une profondeur et une concentration supplémentaires, tandis que le climat frais de la région assure fraîcheur et élégance. Clos Veličane est synonyme de vins au caractère d'origine clair, alliant l'artisanat traditionnel à la précision moderne.
Le millésime 2023 se présente riche et complexe, mais remarquablement équilibré. La maturité naturelle des raisins apporte ampleur et expression, sans que le vin ne perde en tension ou en vivacité. Au lieu d'une pure douceur ou opulence, il mise sur l'harmonie, la structure et l'élégance. C'est précisément cette combinaison de richesse fruitée, de fraîcheur et de fine minéralité qui le rend particulièrement fascinant.
L'élevage est délibérément discret afin que le cépage, le terroir et le millésime s'expriment sans fard. Il en résulte un vin de caractère, d'une grande profondeur, d'une texture fine et d'une finale longue et harmonieuse, qui reflète de manière impressionnante la signature du Clos Veličane.
Voici ce qui t'attend en buvant
Poire mûre, coing, miel, agrumes confits
Doux, ample, équilibré, acidité juteuse, finale longue
Pour le dessert, le foie gras, le fromage bleu, la cuisine asiatique épicée
