Fabio Cordella – « Seba Frey » Salento Primitivo Merlot
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Données clés
- Cépage : Cuvée Rouge
- Millésime : 2017
- Douceur du vin : Sec
- Teneur en alcool : 14.0 % vol.
- Taille de la bouteille : 750 ml
- Allergènes : Sulfites
- Pays d'origine : Italie
- Région d'origine : Pouilles, Salento
Description
Le « Seba Frey » Salento Primitivo Merlot de Fabio Cordella unit deux cépages qui se complètent idéalement. La puissance et la chaleur méditerranéenne du Primitivo rencontrent l'élégance et la souplesse du Merlot, créant un vin d'une harmonie remarquable. Les vignobles ensoleillés du Salento confèrent à la cuvée une expressivité, une profondeur et un caractère du sud de l'Italie.
Le vin se montre généreux, corsé et en même temps exceptionnellement équilibré. Le fruit intense du Primitivo est accompagné par la structure douce et l'élégance du Merlot, ce qui donne une image globale harmonieuse et accessible. Plutôt que de miser sur une concentration ou une lourdeur excessive, le « Seba Frey » mise sur l'équilibre, la buvabilité et la finesse méditerranéenne. C'est précisément cette combinaison de puissance, d'élégance et de charme du sud qui rend le vin particulièrement caractéristique.
L'élevage est effectué avec grand soin, afin de souligner les atouts des deux cépages et de préserver leur harmonie. Ainsi, le « Seba Frey » présente un style Salento moderne et authentique à la fois – corsé, élégant et avec une finale longue et agréablement épicée.
Das erwartet dich beim Trinken
baies noires, prunes, chocolat et notes souples de merlot
Souple, corps moyen, tanins ronds, fruit juteux
se marie bien avec un burger, une ratatouille ou un fromage d'intensité moyenne
