Kodolitsch - Sauvignon Blanc RIED ROSENGARTEN 2024
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Données clés
- Cépage : Sauvignon Blanc
- Millésime : 2024
- Douceur du vin : Sec
- Teneur en alcool : 13.5 % vol.
- Taille de la bouteille : 750 ml
- Allergènes : Sulfites
- Pays d'origine : Autriche
- Région d'origine : Styrie, Styrie du Sud
Description
Le Ried Rosengarten Sauvignon Blanc 2024 de Kodolitsch provient de l'un des terroirs les plus réputés du sud de la Styrie et incarne la puissance classique de cette origine de manière impressionnante. Les vignobles escarpés et les conditions de sol particulières confèrent au vin une précision, une fraîcheur et une profondeur minérale exceptionnelles. Le domaine viticole Kodolitsch compte parmi les exploitations traditionnelles de la région et est synonyme de Sauvignon Blanc au caractère d'origine clair et au style inimitable.
Le millésime 2024 se présente vif, concentré et remarquablement élégant. La fraîcheur typique du Sauvignon Blanc est portée par une fine tension minérale qui confère au vin structure et caractère. Au lieu d'une aromatique bruyante ou d'une opulence fruitée excessive, le Rosengarten mise sur l'équilibre, la précision et l'expression. C'est précisément cette combinaison de fraîcheur, de profondeur et d'élégance styrienne qui le rend particulièrement typé.
L'élevage est délibérément discret, afin que le terroir et le cépage soient au centre de toutes les attentions. Il en résulte un Sauvignon Blanc d'une structure claire, d'une texture fine et d'une longue finale minérale, qui reflète de manière impressionnante la signature du domaine Kodolitsch et la qualité du Ried Rosengarten.
Das erwartet dich beim Trinken
Un bouquet brillant et frais, avec autant de fruits que d'épices, coing, fenouil, un soupçon de menthe, et une nuance de thym citronné se révèle à l'aération
En bouche, dense, nerveux, complexe avec une minéralité saline magnifique, marquée par l'exposition de la parcelle, et des tanins mûrs et structurants, finale impressionnante et longue.
Poisson grillé, Blanc de poulet au citron, Asperges sauce hollandaise, Salade de chèvre, Crevettes à l'huile d'ail
