Veuve Clicquot – Brut
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Données clés
- Cépage : Cuvée de champagne
- Millésime :
- Douceur du vin : brut
- Teneur en alcool : 12.5 % vol.
- Taille de la bouteille : 750 ml
- Allergènes : Sulfites
- Pays d'origine : France
- Région d'origine : Champagne, Montagne de Reims
Description
Le Brut Carte Jaune est la cuvée signature emblématique de Veuve Clicquot et incarne depuis des décennies le style puissant et structuré de la Maison. L'accent est mis sur la proportion élevée de Pinot Noir, qui confère au Champagne beaucoup plus de profondeur, de corps et d'épices que de nombreux autres grands bruts non millésimés. Le Chardonnay apporte fraîcheur et élégance, tandis que le Meunier assure une harmonie supplémentaire.
Le style est généreux et accessible, mais en même temps clairement structuré et précisément élaboré. Au lieu de la minéralité extrême ou d'une réduction stricte, Veuve Clicquot mise délibérément sur l'équilibre entre le fruit, la fraîcheur et une texture crémeuse. C'est précisément cette combinaison de puissance, d'élégance et de constance qui fait le succès mondial du Carte Jaune.
Le long vieillissement sur lies apporte une profondeur supplémentaire et une perlage fine et harmonieuse. Le Brut Carte Jaune révèle ainsi un style de Champagne classique et moderne à la fois – puissant, élégant et avec une longue finale équilibrée.
Das erwartet dich beim Trinken
Pomme, poire, fruits à noyau, vanille et brioche grillée
corsé, crémeux, acidité délicate, finale grillée
Idéal avec les huîtres, les poissons, la volaille et les fromages à pâte dure
