Bertrand Machard de Gramont – Nuits-Saint-Georges « Les Terrasses des Vallerots » 2023
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Données clés
- Cépage : Pinot Noir
- Millésime : 2023
- Douceur du vin : Sec
- Teneur en alcool : 13.0 % vol.
- Taille de la bouteille : 750 ml
- Allergènes : Sulfites
- Pays d'origine : France
- Région d'origine : Bourgogne, Côte de Nuits
Description
Le Nuits-Saint-Georges “Les Terrasses des Vallerots” 2023 de Bertrand Machard de Gramont est un pinot noir de caractère qui allie la provenance puissante de Nuits-Saint-Georges à un style étonnamment fin et vivant.
Dans le verre, le vin se révèle avec des fruits rouges et noirs juteux. Cerises, framboises et baies noires sont accompagnées de notes florales, herbacées et finement épicées. Avec un peu d'aération, des nuances terreuses et minérales viennent s'y ajouter, conférant au vin une profondeur supplémentaire.
En bouche, le 2023 est concentré, mais nullement lourd. Les tanins sont présents et finement structurés, tandis qu'une fraîcheur vive assure tension et équilibre. Le fruit clair est porté par une minéralité légèrement pierreuse et une fine épice. La finale est longue, fraîche et précise.
Déjà expressif dans sa jeunesse, il possède en même temps suffisamment de substance pour un beau développement en bouteille.
Das erwartet dich beim Trinken
La cerise, la framboise et les baies noires des bois se combinent avec la violette, les herbes, les épices fines et de subtiles notes terreuses.
Juteux et structuré avec des tanins fins et une fraîcheur vive. Les fruits rouges et noirs rencontrent des accents minéraux et épicés et mènent à une finale longue et précise.
Se marie à merveille avec le magret de canard, le filet de bœuf, l'agneau, le chevreuil, la volaille sauvage, les plats aux champignons et le veau braisé.
