Domaine Heresztyn-Mazzini – Gevrey-Chambertin "Vieilles Vignes" 2024
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Données clés
- Cépage : Pinot Noir
- Millésime : 2024
- Douceur du vin : Sec
- Teneur en alcool : 12.0 % vol.
- Taille de la bouteille : 750 ml
- Allergènes : Sulfites
- Pays d'origine : France
- Région d'origine : Bourgogne, Côte de Nuits
Description
Le Gevrey-Chambertin "Vieilles Vignes" 2024 du Domaine Heresztyn-Mazzini est un Pinot Noir de caractère, où la puissance de Gevrey-Chambertin rencontre un style précis et élégant. Les vieilles vignes confèrent au vin une profondeur et une concentration supplémentaires, tandis que le millésime 2024 révèle une facette particulièrement fraîche et finement ciselée.
Dans le verre, le vin se présente avec un fruit clair de cerises, de baies rouges et de cassis plus foncés. S'y ajoutent des notes florales et une subtile touche épicée qui gagne en expression avec un peu d'aération.
En bouche, le Vieilles Vignes se montre juteux et structuré, sans lourdeur. Les tanins sont finement ciselés et confèrent au vin une bonne tenue, tandis qu'une fraîcheur vive assure tension et équilibre. Les fruits rouges et noirs sont accompagnés de nuances épicées, herbacées et légèrement terreuses. La finale est élégante, persistante et agréablement fraîche.
Das erwartet dich beim Trinken
La cerise, la framboise et le cassis s'associent à des notes florales, de fines herbes et une aromatique discrètement terreuse et épicée.
Juteux et structuré avec de beaux tanins et une fraîcheur éclatante. Les fruits rouges et noirs rencontrent des nuances épicées et minérales, menant à une finale longue et harmonieuse.
S'accorde merveilleusement avec le filet de bœuf, le magret de canard, l'agneau, le chevreuil, la volaille sauvage, les viandes braisées et les plats à base de champignons.
