Kollwentz – Chardonnay Gloria 2023
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Données clés
- Cépage : Chardonnay
- Millésime : 2023
- Douceur du vin : Sec
- Teneur en alcool : 14.0 % vol.
- Taille de la bouteille : 750 ml
- Allergènes : Sulfites
- Pays d'origine : Autriche
- Région d'origine : Burgenland, Leithaberg
Description
Le Chardonnay Gloria 2023 est l'un des grands vins blancs de Kollwentz et provient des meilleurs terroirs de calcaire et d'ardoise du Leithaberg. La combinaison d'un climat pannonien chaud et des influences fraîches du lac de Neusiedl confère au vin une profondeur énorme, mais aussi de la précision et de l'élégance.
En 2023, le Gloria se montre particulièrement fin et concentré. Malgré sa puissance, le vin n'est jamais lourd, mais plutôt tendu, calme et très harmonieusement construit. L'élevage en fût de bois est parfaitement intégré et soutient la structure et la complexité, sans masquer l'origine minérale.
Pour le Gloria, Kollwentz recherche un style classique et durable, avec une signature bourguignonne. L'équilibre, la structure et l'origine priment sur un fruit trop évident. Il en résulte un Chardonnay d'une grande élégance, d'une tension minérale et d'un potentiel de vieillissement exceptionnel.
Das erwartet dich beim Trinken
des arômes complexes de fruits tropicaux jaunes, d'herbes fraîches, de vanille, de nougat blanc, de mangue, de pomme et de zeste de citron vert confit avec une touche fumée
en bouche puissant et complexe avec des fruits juteux, une acidité bien intégrée, une minéralité saline et une légère note boisée, finale très longue et dense
Parfait avec des huîtres, des coquilles Saint-Jacques, du homard ou de la volaille en sauce crémeuse
