Vino Gross – Sauvignon Blanc Colles-Haloze Štajerska Slovenija 2023

• Cépage : Sauvignon Blanc
• Millésime : 2023
• Douceur du vin : Sec
• Teneur en alcool : 13.0 % vol.
• Taille de la bouteille : 750 ml
• Allergènes : Sulfites
• Pays d'origine : Slovénie
• Région d'origine : Podravje, Styrie slovène

Le Sauvignon Blanc Colles-Haloze 2023 de Vino Gross provient des vignobles escarpés de la Styrie slovène et démontre de manière impressionnante le style élégant et frais de cette origine. Les terroirs autour d'Haloze comptent parmi les régions viticoles blanches les plus passionnantes d'Europe centrale et confèrent au Sauvignon Blanc une précision, une fraîcheur et une tension minérale exceptionnelles. Vino Gross travaille de manière cohérente sur l'expression du terroir et fait partie des producteurs les plus importants de la région en matière de vins blancs de caractère et de longue garde.

Le millésime 2023 se distingue par sa concentration, sa vivacité et sa finesse remarquable. Plutôt que de miser sur un fruité exubérant ou une aromatique de Sauvignon excessive, le vin privilégie la structure, la clarté et l'expression de l'origine. La fraîcheur n'est jamais agressive, mais porte le vin avec une grande élégance et tension. C'est précisément cette combinaison de minéralité fraîche, d'épices fines et de fruit précis qui le rend particulièrement typé.

L'élevage est volontairement discret, afin de mettre en valeur les particularités du terroir et l'originalité du cépage. Il en résulte un Sauvignon Blanc d'une grande profondeur, d'une structure claire et d'une longue finale minérale, qui reflète de manière impressionnante la signature moderne et très axée sur le terroir de Vino Gross.