Plaisir de boire Collection privée Styrie – Le Sauvignon Blanc 2012
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Données clés
- Cépage : Sauvignon Blanc
- Millésime : 2012
- Douceur du vin : Sec
- Teneur en alcool : 14.5 % vol.
- Taille de la bouteille : 750 ml
- Allergènes : Sulfites
- Pays d'origine : Autriche
- Région d'origine : Styrie, Weststeiermark DAC
Description
Le Sauvignon Blanc 2012 de la collection privée Trinkvergnügen provient d'un millésime qui a produit des vins blancs particulièrement équilibrés et durables en Styrie. Avec plus d'une décennie de maturité, ce vin démontre de manière impressionnante comment un grand Sauvignon Blanc styrien peut évoluer au fil des ans. La combinaison de l'origine, de la maturité et d'un élevage soigné lui confère une profondeur et une individualité remarquables.
Le millésime 2012 se présente aujourd'hui complexe, élégant et doté d'une harmonie impressionnante. La fraîcheur juvénile s'est développée en une structure complexe et finement tissée, sans que le vin ne perde sa vivacité. Plutôt que de miser sur des arômes bruyants ou un fruit dominant, ce Sauvignon Blanc privilégie l'équilibre, le caractère et une remarquable sérénité intérieure. C'est précisément cette association de maturité, de minéralité et de précision styrienne qui le rend particulièrement fascinant.
Le long vieillissement en bouteille a conféré au vin une complexité et une profondeur supplémentaires, et a mis en valeur son origine de manière impressionnante. Il en résulte un Sauvignon Blanc mûr, doté de beaucoup de personnalité, d'une structure fine et d'une finale longue et élégante, qui montre de manière impressionnante le potentiel des grands vins blancs styriens.
Das erwartet dich beim Trinken
Groseille à maquereau, fleur de sureau, agrumes et légères notes herbacées
aromatique, frais, vif et minéral
idéal avec le fromage de chèvre, les asperges et les salades fraîches
