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La remise sur quantité s'applique également aux sélections de vins mixtes et aux vins réduits. Vous pouvez combiner librement différents vins ; il n'est pas nécessaire de commander 6 ou 12 bouteilles du même vin.
Données clés
- Cépage : Barolo
- Millésime : 2019
- Douceur du vin : Sec
- Teneur en alcool : 14.5 % vol.
- Taille de la bouteille : 750 ml
- Allergènes : Sulfites
- Pays d'origine : Italie
- Région d'origine : Piémont, Monforte d'Alba
Description
Le Barolo Ravera 2019 de Piero Benevelli compte parmi les vins les plus impressionnants du domaine et provient de l'un des crus les plus renommés de la région de Barolo. Les sols riches en calcaire et en marne du lieu-dit Ravera confèrent au Nebbiolo une précision, une profondeur et une tension minérale exceptionnelles. Piero Benevelli mise sur un style classique et axé sur le terroir, où l'origine et le millésime sont sans compromis au centre de l'attention.
Le millésime 2019 se montre puissant et à la fois remarquablement élégant. Le vin allie la structure typique des grands Barolo à une fraîcheur et un équilibre impressionnants. Plutôt que de miser sur une richesse opulente, le Ravera mise sur la finesse, la précision et une élégance presque bourguignonne. C'est précisément cette combinaison de profondeur, de tension minérale et de calme aristocratique qui en fait un représentant particulièrement caractéristique de son origine.
L'élevage est effectué avec grand soin et soutient la complexité du Nebbiolo sans masquer son origine. Le Barolo Ravera présente ainsi un style piémontais classique – profond, minéral et avec une finale longue et complexe ainsi qu'un potentiel de vieillissement exceptionnel.
Voici ce qui t'attend en buvant
Cèdre, tabac, cuir, herbes, fumée et fruits noirs
puissant et complexe avec des tanins fins et une finale longue et épicée
Se marie bien avec les plats de gibier, les grillades et le pecorino affiné.
