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Données clés
- Cépage : Riesling
- Millésime : 2022
- Douceur du vin : Sec
- Teneur en alcool : 11.5 % vol.
- Taille de la bouteille : 750 ml
- Allergènes : Sulfites
- Pays d'origine : Allemagne
- Région d'origine : Moselle, Zeltingen-Rachtig
Description
Le Riesling Kabinett trocken Zeltingen 2022 montre le côté puriste et élégant de la Moselle de manière particulièrement claire. Les pentes abruptes d'ardoise autour de Zeltingen confèrent au vin une fine tension minérale et cette légèreté typique qui rend les Rieslings secs de la Moselle si stimulants.
En 2022, le Kabinett trocken est incroyablement précis et droit. Le vin montre beaucoup de fraîcheur et d'élan, tout en restant élancé, juteux et presque ludique dans son caractère. Au lieu de miser sur la puissance ou une extraction élevée, Selbach-Oster mise délibérément sur l'équilibre, la transparence et la buvabilité. C'est précisément cette légèreté qui le rend si typiquement mosellan.
L'élevage reste délibérément classique et discret, afin que l'origine et le cépage restent clairement au centre de l'attention. Ainsi, le Riesling présente une fine minéralité de schiste, une fraîcheur délicate et une finale sèche et vibrante avec beaucoup d'élégance.
Voici ce qui t'attend en buvant
Des arômes de fruits jaunes, d'ardoise et de notes d'agrumes fraîches dominent le nez, une touche de pomme et de fines herbes.
Sec et croquant avec une acidité finement structurée et un grand plaisir à boire, finale minérale.
Idéal avec les poissons grillés, les volailles, les quiches et les fromages doux.
