F.X. Pichler - Grüner Veltliner Ried Kellerberg 2024 BIO Wachau DAC MAGNUM
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Données clés
- Cépage : Grüner Veltliner
- Millésime : 2024
- Douceur du vin : Sec
- Teneur en alcool : 12.5 % vol.
- Taille de la bouteille : 1500 ml
- Allergènes : Sulfites
- Pays d'origine : Autriche
- Région d'origine : Wachau, Dürnstein
Description
Le Ried Kellerberg Grüner Veltliner 2024 compte parmi les vins les plus importants du Wachau et est considéré comme le fleuron de F.X. Pichler (en savoir plus sur le vigneron). Le célèbre site de Kellerberg fait partie des grands terroirs d'Autriche et produit année après année des vins qui enthousiasment par leur profondeur, leur précision et leur longévité exceptionnelle. Les terrasses abruptes et les sols caractérisés par la roche primaire confèrent au vin son caractère inimitable et en font l'un des Grüner Veltliner les plus fascinants du pays.
Le millésime 2024 se présente puissant, complexe et en même temps remarquablement élégant. L'énorme concentration du site est portée par une fraîcheur vivante et une profonde tension minérale qui confèrent au vin équilibre et expression. Plutôt que sur la pure opulence, le Kellerberg mise sur la structure, la finesse et l'origine. C'est précisément cette combinaison de puissance, de précision et d'élégance qui en fait un représentant exceptionnel du Wachau.
L'élevage est réalisé avec le plus grand soin afin de mettre en valeur au mieux la complexité et les particularités du site. Il en résulte un Grüner Veltliner d'une profondeur impressionnante, d'une texture fine et d'une persistance exceptionnellement longue. Le Ried Kellerberg 2024 incarne le summum de la viticulture du Wachau et possède un énorme potentiel de vieillissement.
Das erwartet dich beim Trinken
Pomme jaune mûre, zestes de mandarine, melon miel, fines herbes aromatiques, poivre blanc et une note minérale marquante.
Puissant et précis, avec une texture dense, un fruit juteux, des épices fines, une minéralité saline et une finale exceptionnellement longue et élégante.
Idéal avec le veau, les poissons nobles, les crustacés, le homard, la volaille ainsi qu'avec la grande cuisine autrichienne et internationale.
