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Données clés
- Cépage : Sauvignon Blanc
- Millésime : 2021
- Douceur du vin : Sec
- Teneur en alcool : 13.0 % vol.
- Taille de la bouteille : 750 ml
- Allergènes : Sulfites
- Pays d'origine : Autriche
- Région d'origine : Styrie, Vulkanland Steiermark AOC
Description
Le Frauwallner Sauvignon Blanc Straden Privat 2021 est un sauvignon haut de gamme expressif de la Styrie du Sud-Est, qui séduit par sa profondeur, sa structure et son grand potentiel de garde.
Au nez, un jeu complexe d'arômes se déploie, mêlant groseille à maquereau mûre, cassis et fines notes herbacées, complété par de discrètes nuances exotiques et une minéralité fraîche. En bouche, le vin se révèle dense et complexe, avec une acidité précise, une structure puissante et un équilibre élégant.
La finale longue et minérale confère à ce Sauvignon Blanc une tension et une finesse supplémentaires. Un vin de caractère qui s'accorde parfaitement avec une cuisine raffinée comme le poisson, les fruits de mer ou les plats de légumes aromatiques, et qui possède en outre un grand potentiel de garde.
Voici ce qui t'attend en buvant
Groseille à maquereau, exotisme mûr, zestes de citron, pomme blanche, fleurs, herbes aromatiques
Juteux, extrait doux, tendu, acidité intégrée, finale papaye
Truite saumonée grillée, riz Basmati, sauce citronnelle, salade fenouil-papaye
