Plaisir de boire Collection privée Burgenland – Blaufränkisch 2021
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Données clés
- Cépage : Blaufränkisch
- Millésime : 2021
- Douceur du vin : Sec
- Teneur en alcool : 13.5 % vol.
- Taille de la bouteille : 750 ml
- Allergènes : Sulfites
- Pays d'origine : Autriche
- Région d'origine : Burgenland, Leithaberg DAC
Description
Le Blaufränkisch 2021 de la collection privée Trinkvergnügen illustre de manière impressionnante la classe particulière du cépage phare du Burgenland. L'association du climat pannonien, des nuits fraîches et des sols caractéristiques de la région confère au vin un équilibre exceptionnel entre le fruit, les épices et la fraîcheur. Le Blaufränkisch est aujourd'hui considéré comme l'un des cépages rouges les plus passionnants d'Europe centrale et produit des vins qui allient de manière unique origine et caractère.
Le millésime 2021 se présente avec précision, vivacité et une élégance remarquable. La fraîcheur typique du cépage s'associe à de fines notes épicées et à une structure claire qui confère au vin tension et expression. Au lieu de miser sur la pure puissance ou la concentration, ce Blaufränkisch privilégie la finesse, l'équilibre et l'authenticité. C'est précisément cette combinaison de fruits frais, de profondeur minérale et d'énergie vivante qui le rend particulièrement typé.
L'élevage est délibérément discret afin de mettre clairement en avant l'indépendance du cépage et l'origine du Burgenland. Il en résulte un vin rouge expressif, d'une grande élégance, d'une structure fine et d'une finale longue et harmonieuse, qui reflète de manière impressionnante le style moderne du Burgenland.
Das erwartet dich beim Trinken
baies noires épicées, cassis, fines notes poivrées
Corps moyen, juteux, tanins fins, finale fraîche
se marie avec un steak, des plats de gibier ou des pâtes épicées
