Xavier Gerard – Condrieu "la Cote Chatillon" 2023
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Données clés
- Cépage : Viognier
- Millésime : 2023
- Douceur du vin : Sec
- Teneur en alcool : 14.0 % vol.
- Taille de la bouteille : 750 ml
- Allergènes : Sulfites
- Pays d'origine : France
- Région d'origine : Rhône, Côte-Rôtie
Description
« La Côte Chatillon » compte parmi les terroirs les plus expressifs de Condrieu et révèle le Viognier sous une forme particulièrement précise et marquée par le terroir. Les pentes abruptes et granitiques confèrent au vin une tension minérale distinctive et une structure d'une élégance exceptionnelle. Xavier Gérard interprète ce terroir de manière délibérément classique et avec beaucoup de retenue, ce qui permet à l'origine et au millésime d'être au centre de l'attention sans compromis.
Le millésime 2023 se montre vif et énergique, mais en même temps incroyablement harmonieux. Le Viognier allie une aromatique expressive à une minéralité fraîche et à une texture soyeuse et nette. Malgré son intensité aromatique, le vin ne semble jamais lourd ou opulent, mais très concentré et élégamment dessiné. C'est précisément cette alliance entre la chaleur rhodanienne et la fraîcheur cristalline qui rend « La Côte Chatillon » particulièrement fascinant.
L'élevage reste discret et superbement intégré, afin que l'origine, le cépage et le millésime soient sans compromis au centre de l'attention. Le Condrieu révèle ainsi un grand style rhodanien – minéral, élégant, avec une longue finale finement épicée et un grand potentiel de garde.
Das erwartet dich beim Trinken
Fruits à noyau riches, notes épicées, accents floraux, minéralité
Équilibré, acidité vive, épicé, crémeux, finale longue
Poisson noble, volaille, cuisine asiatique, fromage affiné
