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Données clés
- Cépage :
- Millésime :
- Douceur du vin :
- Teneur en alcool : 43.0 % vol.
- Taille de la bouteille : 700 ml
- Allergènes : Sulfites
- Pays d'origine : Mexique
- Région d'origine : Guadalajara,
Description
Le Clase Azul Mezcal San Luis est un hommage à la culture traditionnelle du mezcal de l'État de San Luis Potosí et présente une interprétation particulièrement élégante et axée sur le terroir de ce spiritueux mexicain. Élaboré à partir de la rare Agave verte (Agave Salmiana), qui pousse dans les régions montagneuses et arides du centre du Mexique, ce mezcal incarne la diversité et l'authenticité de son origine. La bouteille, artistiquement conçue, reflète le paysage et le patrimoine culturel de la région, faisant de chaque embouteillage une pièce de collection.
Le mezcal se révèle exceptionnellement frais, vif et précis. Contrairement à de nombreux mezcals traditionnels, ce n'est pas la fumée intense qui prime ici, mais l'expression naturelle de l'agave, accompagnée d'une fine tension minérale et d'une élégance remarquable. C'est précisément cette combinaison de fraîcheur, de complexité et de finesse qui fait du Mezcal San Luis l'un des embouteillages les plus raffinés de Clase Azul.
La production est réalisée selon des méthodes traditionnelles et avec le plus grand soin, afin de capturer authentiquement les particularités de l'agave et de son terroir. Le Clase Azul Mezcal San Luis présente ainsi un style de mezcal moderne et à la fois originel – élégant, complexe et avec une finale longue et harmonieuse.
