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Données clés
- Cépage : Riesling
- Millésime : 2023
- Douceur du vin : Sec
- Teneur en alcool : 12.5 % vol.
- Taille de la bouteille : 750 ml
- Allergènes : Sulfites
- Pays d'origine : Allemagne
- Région d'origine : Moselle, Marienbourg
Description
Le Riesling Marienburg Raffes GG 2023 de Clemens Busch se présente dans une robe jaune clair brillante avec des reflets dorés, reflétant sa densité et sa maturité. Dans le verre, un bouquet fascinant se déploie, mêlant des notes de fruits à noyau frais, de cassis, de litchi et de kiwi jaune, souligné par des nuances fumées d'ardoise, de graphite et une délicate touche d'absinthe. Le nez est fin et pierreux, presque mystique, et laisse entrevoir la profondeur minérale de l'ardoise grise sur laquelle s'enracinent les vieilles vignes de cette parcelle plus élevée, entre Fahrlay et Rothenpfad.
En bouche, le vin se montre d'une précision époustouflante : une élégance presque flottante rencontre une texture dense et concentrée, portée par une acidité vibrante et un fin fruit de cassis. Des herbes alpines et une minéralité presque saline confèrent à la finale une longueur et une tension infinies. Un Riesling monumental qui, malgré sa puissance, dégage une sérénité presque bouddhique et vieillira pendant des décennies.
Voici ce qui t'attend en buvant
Parfum profond de fruits à noyau mûrs, d'ardoise fumée et d'herbes sauvages, les notes d'épices exotiques apportent une complexité supplémentaire.
Dense et concentré avec une acidité élégante et une finale minérale, le vin semble intense et pourtant élancé et demande de la patience lors de la dégustation.
Accompagne parfaitement les rôtis d'agneau ou de veau, les plats orientaux et les plats végétariens consistants.
