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Données clés
- Cépage : Pinot Noir/Spätburgunder
- Millésime : 2023
- Douceur du vin : Sec
- Teneur en alcool : 13.0 % vol.
- Taille de la bouteille : 750 ml
- Allergènes : Sulfites
- Pays d'origine : France
- Région d'origine : Bourgogne, Côte de Beaune
Description
« La Maladière » est l'un des premiers crus de Santenay les plus typés, alliant la structure caractéristique du sud de la Côte de Beaune à une élégance et une fraîcheur surprenantes. Les sols riches en calcaire et en argile confèrent au Pinot Noir une fine tension minérale et un style précis, marqué par le terroir. Noblet-Gauthier interprète le site de manière délibérément classique et transparente – en mettant l'accent sur l'équilibre et la finesse bourguignonne plutôt que sur la puissance pure.
Le Premier Cru 2023 se montre ouvert et énergique, tout en étant incroyablement harmonieux et sereinement structuré. Le Pinot Noir associe des fruits rouges juteux et des fruits plus sombres à des épices subtiles et à une structure soyeuse et fraîche. Malgré sa profondeur, le vin n'apparaît jamais lourd ou massif, mais très clair et élégant. C'est précisément cette combinaison de caractère Santenay et de finesse qui rend « La Maladière » si caractéristique.
L'élevage reste discret et parfaitement intégré, afin que l'origine et le millésime soient au centre de l'attention sans compromis. Le Santenay Premier Cru présente ainsi un style très classique de la Côte de Beaune – minéral, soyeux et avec une longue et élégante persistance.
Voici ce qui t'attend en buvant
Rouge grenat profond et arômes de fruits noirs mûrs de cassis et de prunes rouges.
Texture complexe avec des tanins souples, une bouche ronde et une finale longue et satisfaisante.
Se marie avec du gibier, des viandes rouges ou des plats mijotés copieux.
