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Données clés
- Cépage : Pinot Noir
- Millésime : 2023
- Douceur du vin : Sec
- Teneur en alcool : 13.0 % vol.
- Taille de la bouteille : 750 ml
- Allergènes : Sulfites
- Pays d'origine : France
- Région d'origine : Bourgogne, Côte de Beaune
Description
Avec l'Aloxe-Corton Les Valozières 1er Cru 2023, Charles Lachaux (en savoir plus sur le vigneron) présente un Pinot Noir qui allie avec brio puissance et élégance. Le célèbre Premier Cru Les Valozières, situé au pied de la colline de Corton, produit des vins d'une structure marquée et d'une finesse remarquable. Grâce à une gestion naturelle des vignobles, une vendange manuelle minutieuse et une vinification particulièrement délicate, le caractère du terroir reste intact. L'élevage en fûts de chêne confère au vin une profondeur supplémentaire, sans masquer le fruit. Le résultat est un Bourgogne complexe, avec un équilibre subtil, des tanins soyeux et un grand potentiel de garde.
Voici ce qui t'attend en buvant
Des arômes intenses de cerises, de framboises et de mûres rencontrent des notes florales de violette ainsi que de fines touches d'épices et de bois discret.
Juteux et élégant, avec une fraîcheur vive, des tanins fins et une structure harmonieuse. Les fruits noirs, les épices fines et les nuances minérales mènent à une finale longue et complexe.
Idéal avec l'agneau, le veau, le gibier, le magret de canard, la volaille braisée et les plats à base de champignons.
