Charles Lachaux – Corton-Charlemagne Grand Cru 2024
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Données clés
- Cépage : Chardonnay
- Millésime : 2024
- Douceur du vin : Sec
- Teneur en alcool : 13.5 % vol.
- Taille de la bouteille : 750 ml
- Allergènes : Sulfites
- Pays d'origine : France
- Région d'origine : Bourgogne, Côte de Beaune
Description
Rareté absolue ! Strictement limité ! Une seule bouteille par personne !
Avec le Corton-Charlemagne Grand Cru 2024, Charles Lachaux (en savoir plus sur le vigneron) interprète l'un des vins blancs les plus renommés de Bourgogne à sa manière inimitable. Le Grand Cru de la colline de Corton est connu pour ses sols calcaires qui confèrent au Chardonnay une fraîcheur, une précision et une profondeur minérale exceptionnelles.
Grâce à un travail méticuleux dans le vignoble et à un élevage délicat, le caractère du terroir est entièrement préservé. Le résultat est un Chardonnay qui allie harmonieusement puissance et élégance. Sa structure fine, son acidité vibrante et sa longue finale minérale en font un vin au grand potentiel de développement, qui séduit jeune et gagne en complexité au fil des années.
Das erwartet dich beim Trinken
Nez de zeste de citron, de pêche blanche et de pomme mûre, complété par de fines notes d'amandes grillées, de brioche et une fraîcheur minérale discrète.
Complexe et élégant, avec un fruit juteux, une acidité précise et une texture fine et crémeuse. La minéralité prononcée apporte de la tension et mène à une finale longue et équilibrée.
Se marie parfaitement avec le homard, les noix de Saint-Jacques, le poisson grillé, la volaille blanche, le veau et les fromages à pâte dure affinés.
