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Données clés
- Cépage : Marsanne
- Millésime : 2023
- Douceur du vin : Sec
- Teneur en alcool : 13.0 % vol.
- Taille de la bouteille : 750 ml
- Allergènes : Sulfites
- Pays d'origine : France
- Région d'origine : Rhône, Crozes-Hermitage
Description
Le Crozes-Hermitage blanc 2023 du Domaine Entrefaux révèle le côté particulièrement frais et élégant du Rhône septentrional. L'assemblage de Marsanne et de Roussanne confère au vin une finesse épicée, de la profondeur et une structure soyeuse, tandis que les sols granitiques et calcaires apportent une tension minérale et une clarté. Le Domaine Entrefaux travaille de manière délibérément axée sur le terroir et avec discrétion, ce qui rend l'origine et le millésime très transparents.
Le millésime 2023 se montre vif et énergique, tout en étant incroyablement harmonieux. Le vin allie une maturité délicate à une minéralité fraîche et une structure très précise et linéaire. Au lieu d'une opulence lourde ou d'un boisé dominant, le Crozes-Hermitage blanc mise clairement sur l'équilibre, la fraîcheur et l'élégance typique du Rhône. C'est précisément cette combinaison de tension et de crémeux délicat qui rend le vin particulièrement caractéristique.
L'élevage reste discret et superbement intégré, afin que l'origine, les cépages et le millésime soient sans compromis au centre de l'attention. Ainsi, le Crozes-Hermitage blanc présente une stylistique rhodanienne très classique – minérale, élégante et avec une longue finale finement épicée.
Voici ce qui t'attend en buvant
Massepain, Muscat, Cardamome, Fenouil, Aubépine, minéralité chaude
Généreux, dense et délicat, salin-minéral, long
En entrée, avec du poisson grillé, des raviolis, des pâtisseries parfumées à l'orange
