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Données clés
- Cépage : Syrah
- Millésime : 2020
- Douceur du vin : Sec
- Teneur en alcool : 14.5 % vol.
- Taille de la bouteille : 750 ml
- Allergènes : Sulfites
- Pays d'origine : France
- Région d'origine : Rhône, Crozes-Hermitage
Description
« Les Machonnières » révèle le côté particulièrement profond et marqué par le terroir de Crozes-Hermitage. Les sols granitiques confèrent à la Syrah une tension minérale distinctive et une élégance précise et structurée. Le Domaine Entrefaux travaille de manière délibérément classique et avec beaucoup de discrétion dans l'élevage, ce qui rend l'origine et le millésime exceptionnellement transparents.
Le millésime 2020 se révèle puissant tout en étant incroyablement harmonieux. La Syrah associe des fruits noirs à des épices fines, des nuances florales et une structure soyeuse et concentrée. Malgré sa profondeur, le vin n'apparaît jamais lourd ou surchargé, mais très posé et précis. C'est précisément cette combinaison de puissance rhodanienne et de fraîcheur élégante qui confère à « Les Machonnières » un caractère si particulier.
L'élevage reste excellemment intégré et soutient la structure et la complexité du vin, sans dominer le fruit ou la minéralité. Le Crozes-Hermitage rouge présente ainsi un style très classique du Rhône – épicé, minéral et avec une longue finale soyeuse, ainsi qu'un grand potentiel de garde.
Voici ce qui t'attend en buvant
Fraise, cerise, mûre, olive noire, poivre, épices douces
Juteux, ample, équilibré, tanins soyeux, persistant
Avec gibier, pâtes à la bolognaise, risotto aux champignons, grillades
