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Données clés
- Cépage : Cuvée Rouge
- Millésime : 2021
- Douceur du vin : Sec
- Teneur en alcool : 13.0 % vol.
- Taille de la bouteille : 750 ml
- Allergènes : Sulfites
- Pays d'origine : France
- Région d'origine : Rhône, Crozes-Hermitage
Description
« Les Pends » blanc met en lumière le côté particulièrement précis et minéral des vins blancs du Rhône. Les sols granitiques et calcaires confèrent à cette cuvée de Marsanne et de Roussanne une tension marquante et une structure claire, empreinte de son terroir. Le Domaine Entrefaux travaille de manière délibérément discrète et axée sur le terroir, ce qui rend l'origine et le millésime exceptionnellement transparents.
Le millésime 2021 se révèle frais, tendu et incroyablement concentré. Il apporte beaucoup de fraîcheur et une précision quasi cristalline, rendant le vin particulièrement élégant et direct. Plutôt que de miser sur une opulence exubérante ou un boisé dominant, « Les Pends » privilégie clairement la minéralité, l'équilibre et la finesse typique du Rhône. C'est précisément cette combinaison de fraîcheur vibrante et d'onctuosité délicate qui confère au vin son caractère si particulier.
L'élevage reste discret et parfaitement intégré, afin que l'origine, les cépages et le millésime soient sans compromis au centre de l'attention. Ainsi, le Crozes-Hermitage blanc révèle un style rhodanien très classique – minéral, élégant et doté d'une finale longue et finement épicée.
Voici ce qui t'attend en buvant
Poire, agrumes, abricot, amande, notes minérales
Ferme, juteux, énergique, équilibré, racé
Accompagne les coquilles Saint-Jacques, les volailles, les fromages doux, les plats asiatiques
