Fabio Cordella – « Don Fabio » Negroamaro Salento
- 5 en stock
Données clés
- Cépage : Negroamaro
- Millésime : 2015
- Douceur du vin : Sec
- Teneur en alcool : 14.5 % vol.
- Taille de la bouteille : 750 ml
- Allergènes : Sulfites
- Pays d'origine : Italie
- Région d'origine : Pouilles, Salento
Description
Le « Don Fabio » Negroamaro Salento est la cuvée signature personnelle de Fabio Cordella et incarne toute la puissance et l'authenticité du Salento dans les Pouilles. Le cépage traditionnel Negroamaro trouve des conditions idéales dans les vignobles ensoleillés du sud de l'Italie et produit des vins d'une profondeur, d'une structure et d'un caractère méditerranéen remarquables. Fabio Cordella allie tradition régionale et élégance moderne, créant un vin qui allie de manière impressionnante personnalité et origine.
Le vin se montre puissant, harmonieux et exceptionnellement équilibré. Fruit mûr, épices fines et structure élégante se fondent pour former une image d'ensemble expressive. Plutôt que de miser sur une concentration ou une lourdeur excessive, le « Don Fabio » mise sur l'équilibre, la finesse et l'expression authentique du terroir. C'est précisément cette combinaison de chaleur méditerranéenne, d'élégance et de profondeur qui lui confère un caractère si particulier.
L'élevage est réalisé avec le plus grand soin afin de mettre en valeur l'expressivité du Negroamaro et l'identité du Salento. Le « Don Fabio » présente ainsi un style apulien à la fois moderne et authentique – corsé, harmonieux et avec une longue finale agréablement épicée.
Das erwartet dich beim Trinken
Fruits noirs mûrs, tabac, cuir et épices herbacées
puissant, dense, tannique avec une finale chaleureuse et longue
Accompagne des steaks, du gibier ou des fromages relevés
