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Josef Fischer – Riesling Smaragd Ried Kirnberg DAC 2023
Autriche → Basse-Autriche → Wachau
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Données clés
- Cépage : Riesling
- Millésime : 2023
- Douceur du vin : Sec
- Teneur en alcool : 13.0 % vol.
- Taille de la bouteille : 750 ml
- Allergènes : Sulfites
- Pays d'origine : Autriche
- Région d'origine : Basse-Autriche, Wachau
Description
Le Josef Fischer Riesling Smaragd Ried Kirnberg DAC 2023 provient du célèbre Ried Kirnberg dans la Wachau, un vignoble en terrasses abruptes avec des sols rocheux primaires arides et un ensoleillement idéal. La combinaison de journées chaudes et de nuits fraîches crée les meilleures conditions pour des Rieslings avec beaucoup de tension, de minéralité et d'élégance.
Le millésime 2023 a produit des vins particulièrement précis et finement structurés. La longue période de végétation a permis une maturation lente des raisins et a assuré un équilibre harmonieux entre fraîcheur, concentration et profondeur.
Das erwartet dich beim Trinken
Fruit tropical clair, pêche de vigne et une touche d'ananas.
Juteux avec une acidité racée, un style sec, une finale saline et citronnée.
Idéal avec du poisson poêlé, des asperges et du fromage de chèvre.
