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Données clés
- Cépage : Pinot Noir
- Millésime : 2024
- Douceur du vin : Sec
- Teneur en alcool : 13.5 % vol.
- Taille de la bouteille : 750 ml
- Allergènes : Sulfites
- Pays d'origine : France
- Région d'origine : Bourgogne, Côte de Nuits
Description
Le Chambolle-Musigny 2024 de Louis Billard représente le côté particulièrement fin et élégant du Pinot Noir de la Côte de Nuits. Chambolle-Musigny est connu pour ses vins rouges où la finesse, le parfum et une structure soyeuse sont au centre de l'attention, plutôt que la puissance. Des qualités qui correspondent parfaitement à la méthode de travail précise de Louis Billard.
Dans le verre, le vin présente un fruit clair et vif et un côté floral prononcé. Les baies rouges et les cerises sont accompagnées de fines épices et de discrètes nuances terreuses. En bouche, il est juteux et élégant, avec des tanins finement dessinés et une structure fraîche. Malgré sa légèreté, il possède une profondeur et une tension qui se manifestent particulièrement dans sa longue et précise persistance. Un Bourgogne délicat avec beaucoup de personnalité et un très beau potentiel de développement.
Voici ce qui t'attend en buvant
Framboises, cerises rouges et fraises des bois s'associent à la violette, aux fines herbes et à une subtile note épicée.
Élégant et juteux avec des tanins soyeux et une vivacité fraîche. Les notes de fruits rouges clairs sont accompagnées de nuances florales, épicées et délicatement minérales, menant à une finale longue et précise.
Se marie à merveille avec le magret de canard, le veau, l'agneau, le gibier à plumes, les plats aux champignons et les fromages affinés.
