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Données clés
- Cépage : Chardonnay
- Millésime : 2024
- Douceur du vin : Sec
- Teneur en alcool : 13.5 % vol.
- Taille de la bouteille : 750 ml
- Allergènes : Sulfites
- Pays d'origine : France
- Région d'origine : Bourgogne, Côte de Beaune
Description
Le Meursault 2024 de Louis Billard est un Chardonnay élégant et de caractère, qui allie la richesse typique de Meursault à une fraîcheur remarquable. Plutôt que d'opter pour un style lourd et opulent, l'accent est mis ici sur l'équilibre entre les fruits mûrs, un moelleux délicat et une tension minérale.
Dans le verre, le vin se présente de manière complexe et précise. La pêche mûre, la poire et les agrumes forment le cœur fruité, accompagnés de fines nuances florales et noisettées. En bouche, il offre une texture souple et une agréable plénitude, tout en restant frais et clair grâce à son acidité vive. Une minéralité calcaire et légèrement saline apporte une tension supplémentaire et se prolonge dans une finale longue et élégante. Un Meursault moderne avec beaucoup de finesse, de profondeur et un beau potentiel de développement.
Voici ce qui t'attend en buvant
Pêche mûre, poire et zeste de citron rencontrent des fleurs blanches, de fines noisettes et de subtiles nuances minérales.
Juteux et élégant avec un fondant délicat, une fraîcheur vive et une structure minérale claire. Des fruits mûrs et une légère note épicée de noix accompagnent la finale longue et harmonieuse.
S'accorde parfaitement avec les coquilles Saint-Jacques, le homard, les crustacés, les poissons grillés, la volaille, le veau et les plats crémeux aux champignons.
