Données clés
- Cépage : Pinot Noir
- Millésime : 2024
- Douceur du vin : Sec
- Teneur en alcool : 13.5 % vol.
- Taille de la bouteille : 750 ml
- Allergènes : Sulfites
- Pays d'origine : France
- Région d'origine : Bourgogne, Côte de Nuits
Description
Le Vosne-Romanée 2024 de Louis Billard est un Pinot Noir élégant et profond, issu de l'une des appellations les plus célèbres de Bourgogne pour le vin rouge. Vosne-Romanée est un lieu inégalé pour le Pinot Noir, alliant finesse, profondeur aromatique et une note épicée distinctive.
Louis Billard exprime ce terroir dans un style précis et délicat. Dans le verre, des fruits rouges et noirs juteux se marient à des notes florales et à une subtile touche épicée exotique. En bouche, le vin est à la fois souple et concentré. Des tanins soyeux lui confèrent une structure, tandis qu'une fraîcheur vivante assure que le vin reste élégant et clair malgré sa profondeur.
Avec un peu d'aération, des nuances épicées, terreuses et minérales apparaissent progressivement. La longue finale associe des fruits mûrs à de fines épices et à une tension élégante, légèrement herbacée. Un Vosne-Romanée de caractère, qui montre sa classe dès son jeune âge, tout en présentant d'excellentes conditions pour un vieillissement prolongé en bouteille.
Voici ce qui t'attend en buvant
Cerises rouges, framboises et baies des bois sombres rencontrent des notes de violette, de pétales de rose et de fines notes d'épices et d'herbes.
Élégant et complexe avec un fruit juteux, des tanins soyeux et une fraîcheur éclatante. Des épices fines et des nuances minérales apportent de la profondeur et accompagnent une finale longue et précise.
Se marie parfaitement avec le magret de canard, le filet de bœuf, le veau, l'agneau, le chevreuil, le gibier à plume, les plats à base de truffes et de champignons.
