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Données clés
- Cépage : Chardonnay
- Millésime : 2023
- Douceur du vin : Sec
- Teneur en alcool : 13.5 % vol.
- Taille de la bouteille : 750 ml
- Allergènes : Sulfites
- Pays d'origine : France
- Région d'origine : Bourgogne, Côte de Beaune
Description
Le Meursault « Charmes » 1er Cru 2023 de Maison Fang est un Chardonnay puissant et en même temps extrêmement élégant, issu d'un des Premiers Crus les plus renommés de Meursault. Charmes est synonyme de vins blancs à la texture généreuse et profonde, qui, malgré leur ampleur, conservent leur structure fine et leur élégance.
Le millésime 2023 se révèle complexe et concentré. Les fruits à noyau mûrs, les agrumes et les fruits jaunes constituent le cœur aromatique, accompagnés de fines nuances de noix et d'épices. En bouche, le vin présente une onctuosité prononcée et une texture dense et souple. Une fraîcheur vive et une tension minérale garantissent qu'il reste précis et équilibré malgré sa puissance. La longue finale combine les fruits, les épices fines et une note légèrement salée pour former un ensemble harmonieux.
Voici ce qui t'attend en buvant
Pêche mûre, poire et pomme jaune rencontrent le zeste de citron, les fleurs blanches, la noisette et une subtile note minérale.
Puissant et souple, avec un fruit juteux, un fondant délicat et une fraîcheur vive. Des nuances minérales et légèrement salines confèrent au vin de la tension et accompagnent la finale longue et élégante.
Se marie parfaitement avec le homard, les noix de Saint-Jacques, le turbot, les crustacés, le poisson rôti, le veau et la volaille en sauce crémeuse.
