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Eckdaten
- Rebsorte: Sangiovese
- Jahrgang: 2021
- Weinsüße: Trocken
- Alkoholgehalt: 15.0 vol. %
- Flaschengröße: 750 ml
- Allergene: Sulfite
- Herkunfsland: Italien
- Herkunftsregion: Toskana, Chianti DOCG
Beschreibung
Der “La Regista” Chianti Riserva 2021 zählt zu den klassisch geprägten Weinen von Il Palagio. Sein Name bedeutet „die Regisseurin“ und ist eine Hommage an Trudie Styler, die neben ihrer Tätigkeit als Produzentin auch als Regisseurin arbeitet. Während einige Weine des Gutes bewusst als moderne Toscana-IGT-Cuvées konzipiert sind, orientiert sich La Regista stärker an der traditionellen Stilistik des Chianti.
Im Zentrum steht Sangiovese, dessen natürliche Säure und feste Struktur hervorragend zu den hügeligen Weinbergen der Region passen. Die längere Reife als Riserva gibt dem Wein Zeit, seine jugendliche Frucht mit würzigen, kräuterigen und balsamischen Noten zu verbinden. Dabei bleibt die typische Frische des Sangiovese erhalten und bildet einen spannenden Gegenpol zur reiferen Struktur.
Der Jahrgang 2021 präsentiert sich ausgewogen und klassisch toskanisch. La Regista ist innerhalb des Sortiments von Il Palagio ein ernsthafter, strukturierter Rotwein, der weniger auf unmittelbare Fruchtigkeit als auf Herkunft, Würze und Reifepotenzial setzt. Ein charaktervoller Chianti Riserva und vielseitiger Begleiter zur kräftigen italienischen Küche.
Das erwartet dich beim Trinken
Reife Kirsche und Pflaume verbinden sich mit mediterranen Kräutern, feiner Würze und balsamischen Nuancen.
Strukturiert und saftig mit lebendiger Säure, reifen Tanninen und klarer Sangiovese-Frucht. Würzige und leicht erdige Noten begleiten das lange, harmonische Finale.
Ideal zu Bistecca Fiorentina, Pasta mit Ragù, geschmortem Rind, Lamm, Wildschwein, Pilzgerichten oder gereiftem Pecorino.
