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Jülg – Sauvignon blanc Schweigen VDP.Ortswein 2021
Allemagne → Palatinat → Silence
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Données clés
- Cépage : Sauvignon Blanc
- Millésime : 2021
- Douceur du vin : Sec
- Teneur en alcool : 12.5 % vol.
- Taille de la bouteille : 750 ml
- Allergènes : Sulfites
- Pays d'origine : Allemagne
- Région d'origine : Palatinat, Silence
Description
Le Sauvignon Blanc Schweigen VDP.Ortswein du domaine Jülg de la Pfalz – un excellent ambassadeur de son origine et de son terroir ! Un vin blanc issu des meilleurs vignobles de Schweigen, qui incarne la structure particulière du sol et le microclimat de la commune – minéral, puriste et précis. Des arômes nobles de citron vert, de pamplemousse, de menthe et de groseille à maquereau. De fines notes de pierre à fusil. En bouche, épicé et avec beaucoup de tension, grâce à sa structure acide finement minérale. Finale persistante, marquée par la menthe citronnée et des nuances salines. Qui aime ce vin aimera le domaine Jülg.
Vendanges manuelles. Traitement délicat. Fermentation spontanée et élevage en foudre.
Das erwartet dich beim Trinken
Arômes d'herbe fraîche coupée, de groseille à maquereau et d'agrumes – typique d'un Sauvignon Blanc du Palatinat.
Vif et aromatique en bouche avec une acidité croquante, des herbes vertes et du pamplemousse, très rafraîchissant et pur
Dégustez-le avec du chèvre, des asperges ou des gambas grillées
