Domaine Kurek – Pinot Blanc Nonnenhorner Seehalde 2023
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Données clés
- Cépage : Pinot Blanc
- Millésime : 2023
- Douceur du vin : Sec
- Teneur en alcool : 13.5 % vol.
- Taille de la bouteille : 750 ml
- Allergènes : Sulfites
- Pays d'origine : Allemagne
- Région d'origine : Wurtemberg, Nonnenhorn au bord du lac de Constance
Description
Le Pinot Blanc Nonnenhorner Seehalde 2023 du domaine viticole Kurek provient directement du lac de Constance, où le climat lacustre particulier assure une longue période de maturation et beaucoup de fraîcheur. La situation de Seehalde à Nonnenhorn est l'une des origines les plus excitantes de la région et produit des Pinots Blancs particulièrement élégants et finement structurés.
En 2023, le vin se montre clair et tranquillement structuré, avec un équilibre délicat entre fraîcheur, onctuosité et tension minérale. Plutôt que de miser sur des fruits exubérants, Kurek privilégie la précision, l'élégance et un style très harmonieux. C'est précisément l'influence du lac de Constance qui confère au vin cette fraîcheur fraîche, presque saline.
Le domaine travaille avec beaucoup de doigté et une vinification réduite, afin que l'origine et le millésime restent clairement perceptibles. Ainsi, le Pinot Blanc est très précis, moderne et en même temps agréablement simple – avec une structure fine et une finale longue et élégante.
Das erwartet dich beim Trinken
Mirabelle, Abricot, Pomme jaune, Fumée, Pâte sablée, Vanille
Robuste, riche en extraits, élégante, acidité corsée, tanins intégrés, finale minérale
Avec des poissons, volailles, viandes blanches, fromages doux
