Wohlmuth – Riesling Ried Edelschuh GSTK 2022
- 9 en stock
Données clés
- Cépage : Riesling
- Millésime : 2022
- Douceur du vin : Sec
- Teneur en alcool : 13.0 % vol.
- Taille de la bouteille : 750 ml
- Allergènes : Sulfites
- Pays d'origine : Autriche
- Région d'origine : Styrie, Styrie du Sud
Description
Le Ried Edelschuh fait partie des grandes parcelles de Riesling du Sausal. Les pentes d'ardoise extrêmement raides autour de Kitzeck et le microclimat frais confèrent au vin un style exceptionnellement précis, minéral et riche en tension. En tant que Große STK Lage (GSTK), l'Edelschuh est synonyme de caractère d'origine sans compromis et d'un énorme potentiel de vieillissement.
Le millésime 2022 se révèle profond et en même temps incroyablement concentré. Le Riesling est tendu et élégant, avec une grande minéralité saline et une structure fraîche et claire. Plutôt que sur un fruit opulent, Wohlmuth mise consciemment sur la tension, la précision et un style marqué par le terroir.
L'élevage réduit souligne l'origine de la parcelle et confère au vin un caractère très puriste. Ainsi, le Ried Edelschuh présente beaucoup de profondeur, une clarté minérale et une finale longue et complexe, avec une élégance et un potentiel de développement exceptionnels.
Das erwartet dich beim Trinken
Minéralité sombre, fruits à noyau jaunes, mandarine, miel de fleurs, fruits exotiques
Juteux, précis, minéral, léger, longue finale pêche
Poissons nobles, coquilles Saint-Jacques, volailles, cuisine asiatique
