Prinz – Riesling Hallgarten Jungfer GG 2022
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Données clés
- Cépage : Riesling
- Millésime : 2021
- Douceur du vin : Sec
- Teneur en alcool : 13.0 % vol.
- Taille de la bouteille : 750 ml
- Allergènes : Sulfites
- Pays d'origine : Allemagne
- Région d'origine : Rheingau, Hallgarten
Description
Le Hallgartener Jungfer compte parmi les sites de riesling les plus élégants du Haut-Rheingau. Les vignobles en altitude, avec leurs sols riches en schiste et en quartzite, confèrent au vin une minéralité fine et fraîche et une structure d'une précision exceptionnelle. Le Große Gewächs de Prinz met en valeur ce terroir de manière très puriste et marquée.
Le millésime 2022 semble un peu plus ouvert et accessible que le 2021, plus tendu, mais il conserve néanmoins beaucoup de tension et de clarté. Le Riesling associe un fruit plus mûr à une minéralité saline et à une structure acide très harmonieuse. Au lieu de la puissance, le vin mise sur l'équilibre, l'élégance et une profondeur sereine.
L'élevage reste volontairement discret afin que l'origine soit sans compromis au centre de l'attention. Ainsi, le Hallgartener Jungfer GG présente une très belle stylistique du Rheingau – précise, minérale et avec une longue finale élégante.
Das erwartet dich beim Trinken
Parfum de reine-claude, de poire croquante et d'un jardin herbacé après la pluie avec des notes de fougère
énergique et vif, acidité juteuse, minéral et long
Accompagne les poissons, les coquilles Saint-Jacques, les viandes blanches ou les plats végétariens
