Schrader – Cabernet Sauvignon To Kalon CCS 2019

• Cépage : Cabernet Sauvignon
• Millésime : 2019
• Douceur du vin : Sec
• Teneur en alcool : 14.5 % vol.
• Taille de la bouteille : 750 ml
• Allergènes : Sulfites
• Pays d'origine : Californie (États-Unis)
• Région d'origine : Côte Nord, Napa Valley AVA

Le Cabernet Sauvignon To Kalon CCS 2019 de Schrader Cellars provient du légendaire To Kalon Vineyard à Oakville, l'un des vignobles les plus célèbres et recherchés de la Napa Valley. La parcelle CCS (« Clone 4 Cabernet Sauvignon ») est considérée comme l'une des sections les plus remarquables de ce vignoble historique et produit année après année des vins d'une profondeur, d'une concentration et d'une précision exceptionnelles. Schrader fait partie depuis de nombreuses années du summum absolu de la Napa Valley et est synonyme de qualité sans compromis et de Cabernet Sauvignons de classe mondiale marqués par leur terroir.

Le millésime 2019 se présente puissant, concentré et en même temps impressionnant de précision. Malgré son énorme intensité, le vin n'apparaît jamais lourd ou surchargé, mais montre une fraîcheur et un équilibre remarquables. Plutôt que la pure opulence, le CCS mise sur la structure, l'élégance et l'expression du terroir. C'est précisément cette combinaison de fruits noirs, de tension minérale et de profondeur exceptionnelle qui en fait l'un des Cabernet Sauvignons les plus impressionnants de Californie.

L'élevage est réalisé avec le plus grand soin et soutient la complexité du vin sans masquer l'identité du terroir. Il en résulte un vin rouge exceptionnel d'une densité énorme, d'une texture fine et d'une persistance presque infinie. Le To Kalon CCS 2019 incarne l'essence des grands Cabernets de la Napa Valley et a le potentiel de se développer pendant des décennies.