Tenuta Il Palagio | Sting
« Shape of my Heart » IGT Toscana Rosso 2020
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Prix incluant 20 % de TVA, hors frais de port
La remise sur quantité s'applique également aux sélections de vins mixtes et aux vins réduits. Vous pouvez combiner librement différents vins ; il n'est pas nécessaire de commander 6 ou 12 bouteilles du même vin.
Données clés
- Cépage : Sangiovese
- Millésime : 2020
- Douceur du vin : Sec
- Teneur en alcool : 13.5 % vol.
- Taille de la bouteille : 750 ml
- Allergènes : Sulfites
- Pays d'origine : Italien
- Région d'origine : Toscane, Figline et Incisa Valdarno
Description
Le “Shape of My Heart” 2020 porte le nom de l'une des chansons les plus célèbres de Sting. Derrière ce clin d'œil musical se cache toutefois un Toscana Rosso élaboré avec sérieux : la cuvée est basée sur le Sangiovese, alliant ainsi l'un des cépages rouges classiques de Toscane au style individuel d'Il Palagio.
Le climat chaud de la Toscane assure une bonne maturité des raisins, tandis que l'altitude et les écarts de température entre le jour et la nuit permettent de préserver la fraîcheur et la clarté aromatique. Après la vinification, le vin bénéficie d'un temps de maturation suffisant, permettant au fruit, aux épices et aux tanins de s'unir en un ensemble harmonieux.
Le millésime 2020 se présente comme accessible tout en restant typiquement toscan : des fruits noirs et rouges mûrs rencontrent des herbes méditerranéennes, une épice fine et un caractère structuré mais souple. Un Toscana Rosso plein de caractère, qui exprime le lien entre Il Palagio, le paysage toscan et le projet personnel de Sting de manière simple et élégante.
La Tenuta Il Palagio est située en Toscane, au sud de Florence, et est le domaine viticole de Sting et Trudie Styler. La propriété historique jouit d'une tradition agricole séculaire et a été revitalisée étape par étape par le couple. Aujourd'hui, on y produit non seulement de l'huile d'olive et d'autres produits agricoles, mais aussi des vins qui mettent l'accent sur leurs origines toscanes et une gestion durable des vignobles.
Voici ce qui t'attend en buvant
Cerise mûre et baies noires accompagnées d'herbes méditerranéennes, d'épices fines et de discrètes notes balsamiques.
Juteux et harmonieux avec des fruits mûrs, une fraîcheur agréable et des tanins souples. Des nuances épicées et légèrement herbacées accompagnent la finale équilibrée.
Idéal avec des pâtes au ragoût, des lasagnes, du bœuf grillé, de l'agneau, du sanglier, des plats mijotés méditerranéens ou du pecorino affiné.
