Jaunegg – Grauburgunder Knily 2021
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Jaunegg

Grauburgunder Knily 2021

Autriche, Styrie
AutricheStyrieSüdsteiermark DAC
  • 100 % Pinot grisissu des vignobles de Jaunegg en Styrie du Sud
  • «Knily» est une cuvée unique, produite en petite quantité par le domaine
  • Les raisins sont vendangés sélectivement à la main
  • Fermentation spontanée et élevage prolongé sur lies
  • 2021a apporté en Styrie du Sud une longue période de végétation avec des vendanges tardives

Sélectionner la quantité :

Prix incluant 20 % de TVA, hors frais de port

La remise sur quantité s'applique également aux sélections de vins mixtes et aux vins réduits. Vous pouvez combiner librement différents vins ; il n'est pas nécessaire de commander 6 ou 12 bouteilles du même vin.

Données clés
  • Cépage : Pinot Gris/Grauburgunder
  • Millésime : 2021
  • Douceur du vin : Sec
  • Teneur en alcool : 12.5 % vol.
  • Taille de la bouteille : 750 ml
  • Allergènes : Sulfites
  • Pays d'origine : Autriche
  • Région d'origine : Styrie, Südsteiermark DAC
Description

Le Grauburgunder Knily 2021 de Jaunegg offre une interprétation particulièrement élégante et tranquille du cépage. Les vignobles du sud de la Styrie, avec leurs sols pauvres et leur climat frais, confèrent au vin beaucoup de tension, une minéralité fine et une structure claire.

Le millésime 2021 a produit des vins exceptionnellement précis et équilibrés. Le Grauburgunder se montre tendu et concentré, tout en étant doux et harmonieux. Plutôt que de miser sur une puissance large, Jaunegg privilégie délibérément l'équilibre, l'élégance et un style bourguignon raffiné.

L'élevage minutieux soutient la profondeur et la texture du vin, sans masquer son origine. Le Knily révèle ainsi beaucoup de caractère, une fraîcheur minérale et une finale longue et sereine avec un beau potentiel d'évolution.

Voici ce qui t'attend en buvant
Poire mûre, amande, miel et épices délicates
Rond, souple, avec une acidité modérée et une finale noisettée
Idéal avec la volaille, les plats aux champignons et les fromages à pâte molle
Jaunegg – Grauburgunder Knily 2021
Jaunegg – Pinot Gris Knily 2021
24,00 €
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