Chiara Condello - Romagna Sangiovese Predappio DOC 2021 MAGNUM
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Données clés
- Cépage : Sangiovese
- Millésime : 2021
- Douceur du vin : Sec
- Teneur en alcool : % vol.
- Taille de la bouteille : 1500 ml
- Allergènes : Sulfites
- Pays d'origine : Italie
- Région d'origine : Émilie-Romagne, Predappio
Description
Le Romagna Sangiovese Predappio DOC 2021 de Chiara Condello compte parmi les interprétations les plus passionnantes du Sangiovese en Italie. La jeune vigneronne est considérée comme l'un des grands espoirs de la Romagne et démontre de manière impressionnante le potentiel des altitudes riches en calcaire et en marne de Predappio. Ses vins allient l'âme du Sangiovese à une précision, une élégance et une fidélité au terroir remarquables.
Le millésime 2021 se présente vivant, focalisé et exceptionnellement harmonieux. Le vin allie fraîcheur et structure à une fine note épicée et une tension minérale remarquable. Plutôt que de miser sur un fruit opulent ou une extraction puissante, Chiara Condello opte sans compromis pour la finesse, la transparence et l'expression du terroir. C'est précisément cette combinaison d'énergie, de profondeur et d'élégance qui confère au vin son caractère si particulier.
L'élevage est volontairement discret, afin que le cépage, l'origine et le millésime soient au centre de toutes les attentions. Le Romagna Sangiovese Predappio révèle ainsi un style italien à la fois moderne et très authentique – précis, élégant et doté d'une longue finale finement épicée.
Das erwartet dich beim Trinken
Fruits rouges, notes florales et herbacées avec des nuances terreuses
soyeux avec une tension juteuse, des fruits épicés, une acidité vive et des notes persistantes de réglisse et d'amandes
Avec de la charcuterie, des pâtes à la tomate et du fromage de brebis affiné
