Vipava 1896 – Sauvignon Blanc Lanthieri 2022
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Données clés
- Cépage : Sauvignon Blanc
- Millésime : 2022
- Douceur du vin : Sec
- Teneur en alcool : 13.0 % vol.
- Taille de la bouteille : 750 ml
- Allergènes : Sulfites
- Pays d'origine : Slovénie
- Région d'origine : Primorska, Vallée de la Vipava
Description
Le Sauvignon Blanc Lanthieri 2022 de Vipava 1896 provient de la vallée slovène de Vipava, une région réputée pour sa combinaison unique d'influences alpines et méditerranéennes. Les nuits fraîches et les journées ensoleillées créent des conditions idéales pour un Sauvignon Blanc d'une fraîcheur et d'une précision exceptionnelles. Nommé d'après l'historique famille noble Lanthieri, ce vin allie la tradition régionale à une vinification moderne et à un caractère d'origine clair.
Le vin se révèle vif, aromatique et particulièrement harmonieux. La fraîcheur caractéristique du Sauvignon Blanc se combine avec une structure élégante et une fine tension minérale. Plutôt que de miser sur une aromaticité excessive ou des fruits opulents, le Sauvignon Blanc Lanthieri privilégie l'équilibre, la finesse et l'authenticité. C'est précisément cette combinaison de fraîcheur, d'expressivité et d'élégance qui rend ce vin particulièrement typé et polyvalent.
L'élevage est délibérément doux, afin de mettre en valeur sans compromis le cépage et les particularités de la vallée de Vipava. Ainsi, le Sauvignon Blanc Lanthieri présente une stylistique slovène moderne et authentique – précise, fraîche et dotée d'une finale longue et stimulante.
Das erwartet dich beim Trinken
Au nez, des arômes intenses de groseille à maquereau, d'agrumes et de groseille blanche se manifestent, accompagnés de fines notes herbacées et d'une discrète fraîcheur minérale.
En bouche, le vin se révèle vif et précis. Le fruit frais est porté par une acidité stimulante, tandis que la fine minéralité apporte tension, élégance et une finale longue et nette.
Sur le plan culinaire, le Sauvignon Blanc Lanthieri s'accorde parfaitement avec les plats de poisson, les fruits de mer, le fromage de chèvre, les asperges ou les entrées méditerranéennes. C'est également un excellent compagnon pour la cuisine asiatique et les salades fraîches.
