Sancin – IGT Refosco 2021
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Données clés
- Cépage : Refosco
- Millésime : 2021
- Douceur du vin : Sec
- Teneur en alcool : 14.0 % vol.
- Taille de la bouteille : 750 ml
- Allergènes : Sulfites
- Pays d'origine : Italie
- Région d'origine : Frioul-Vénétie Julienne, Monte d'Oro
Description
L'IGT Refosco 2021 de Sancin, originaire du Frioul dans le nord-est de l'Italie, met en valeur le caractère expressif de l'un des cépages les plus traditionnels de la région. Le Refosco est considéré comme une spécialité autochtone du Frioul et est synonyme de vins expressifs, frais et au caractère d'origine incomparable. Le domaine viticole familial Sancin allie l'art viticole traditionnel à une précision moderne et met en valeur l'autonomie de ce cépage de manière impressionnante.
Le millésime 2021 se présente vivant, structuré et à la fois remarquablement harmonieux. Le vin allie des notes de fruits noirs à des épices délicates, une fraîcheur vive et une structure tannique précise. Plutôt que de miser sur une puissance excessive ou une concentration opulente, le Refosco privilégie clairement l'équilibre, l'élégance et l'authenticité. C'est précisément cette combinaison de fruits, d'épices et de caractère régional qui le rend particulièrement unique.
L'élevage est délibérément discret, afin de laisser le cépage, l'origine et le millésime au centre de l'attention sans compromis. L'IGT Refosco présente ainsi un style frioulan classique - plein de caractère, élégant et avec une longue finale agréablement épicée.
Das erwartet dich beim Trinken
Griottes, clous de girofle, violette et réglisse
corsé avec un cœur salin, des tanins fermes et une finale vive
Accompagne les grillades, le gibier et les plats de pâtes relevés
