Domaine Kurek – Blanc de Meunier Crémant brut nature 2019
- En stock
Données clés
- Cépage : Pinot Meunier
- Millésime : 2019
- Douceur du vin : brut zéro
- Teneur en alcool : 12.5 % vol.
- Taille de la bouteille : 750 ml
- Allergènes : Sulfites
- Pays d'origine : Allemagne
- Région d'origine : Wurtemberg, Nonnenhorn au bord du lac de Constance
Description
Le Blanc de Meunier brut nature 2019 du domaine viticole Kurek se démarque délibérément du style de vin mousseux classique. Le Meunier monocépage est rare et révèle ici une élégance étonnamment précise, presque fraîche, marquée par le climat particulier des environs du lac de Constance.
Le long vieillissement sur lies confère au vin mousseux de la profondeur et une structure fine et crémeuse, sans qu'il perde sa fraîcheur. En tant que Brut Nature, le style reste résolument sec et très puriste – clair, minéral et avec beaucoup de tension.
Kurek mise sur un élevage réduit et beaucoup de patience, ce qui fait que ce vin mousseux rappelle davantage les champagnes de vignerons de qualité que le vin mousseux allemand classique. Très fin, direct et avec une longue finale saline.
Das erwartet dich beim Trinken
Fleurs jaunes, abricot, pomme, mandarine, levure, rayon de miel
Sec, à fines bulles, tendu, puriste, texture délicate
En apéritif, avec du poisson, des sushis, des huîtres, des entrées
