Maximin Grünhaus – Riesling GG Abtsberg Schlosskeller-Reserve 2022
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Données clés
- Cépage : Riesling
- Millésime : 2022
- Douceur du vin : Sec
- Teneur en alcool : 12.0 % vol.
- Taille de la bouteille : 750 ml
- Allergènes : Sulfites
- Pays d'origine : Allemagne
- Région d'origine : Moselle, Mertesdorf
Description
La Schlosskeller-Reserve de l'Abtsberg compte parmi les rieslings les plus monumentaux de Maximin Grünhaus. L'Abtsberg lui-même est le vignoble le plus célèbre du domaine et est réputé pour ses sols frais d'ardoise bleue de Dévonien, qui confèrent aux vins une minéralité presque cristalline et une tension énorme. Grâce au temps de vieillissement supplémentaire dans la cave historique du château, la Réserve gagne encore en profondeur, en sérénité et en complexité.
Le millésime 2022 se montre plus puissant et un peu plus ouvert que les 2021 tendus, tout en conservant la précision typique de la Ruwer. Le riesling apparaît dense et concentré, mais en même temps incroyablement fin et élégant. Plutôt que sur la richesse fruitée, la Schlosskeller-Reserve mise clairement sur une minéralité saline d'ardoise, des épices herbacées et une sérénité presque aristocratique.
Le long vieillissement confère au vin une texture supplémentaire et un équilibre exceptionnellement harmonieux entre pression et légèreté. Il en résulte que l'Abtsberg GG Schlosskeller-Reserve paraît incroyablement profond et durable – un riesling précis et minéral de la Ruwer avec une longue finale vibrante et un grand potentiel de vieillissement.
Das erwartet dich beim Trinken
Minéralité fumée, citron vert, pamplemousse, herbes, fleur de miel, pétrole
Tendu, acidité droite, structure phénolique, longue finale sèche
Poisson fumé, coquilles Saint-Jacques, plat de veau, fromage relevé
