Prinz – Spätburgunder Hallgartener Hendelberg « La Chapelle » 2022
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Données clés
- Cépage : Pinot noir/Spätburgunder
- Millésime : 2022
- Douceur du vin : Sec
- Teneur en alcool : 13.0 % vol.
- Taille de la bouteille : 750 ml
- Allergènes : Sulfites
- Pays d'origine : Allemagne
- Région d'origine : Rheingau, Hallgarten
Description
Le "La Chapelle" est l'interprétation la plus intransigeante du Pinot Noir de Prinz et provient des meilleures parcelles du Hallgartener Hendelberg. L'emplacement en altitude, avec ses sols riches en schiste et en quartzite, confère au vin une minéralité fraîche et une structure exceptionnellement précise. Malgré sa profondeur, le Pinot ne semble jamais lourd, mais plutôt fin, tendu et empreint d'un caractère bourguignon.
Le "La Chapelle" 2022 se montre incroyablement calme et élégant. Le vin développe la pression et la complexité de manière subtile, avec une texture soyeuse, une fine épice et une tension fraîche, presque saline. Au lieu de la puissance ou d'une extraction massive, Prinz mise délibérément sur la transparence, la finesse et l'origine.
L'élevage en fût de bois est parfaitement intégré et confère une profondeur supplémentaire sans masquer la finesse du vin. Le Hendelberg "La Chapelle" se révèle ainsi très précis et durable – un Pinot Noir d'une élégance immense, d'une minéralité entraînante et d'une longue finale soyeuse.
Das erwartet dich beim Trinken
Arômes de fruits rouges, de cerises et d'herbes sauvages avec de délicates notes boisées
soyeux en bouche avec une fine structure tannique et une tension minérale
accompagne parfaitement le filet d'agneau, le canard ou les légumes grillés
