Vipava 1894 – Barbera Lanthieri 2019
Slovénie → Primorska → Vallée de la Vipava
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Données clés
- Cépage : Barbera
- Millésime : 2019
- Douceur du vin :
- Teneur en alcool : 13.5 % vol.
- Taille de la bouteille : ml
- Allergènes : Sulfites
- Pays d'origine : Slovénie
- Région d'origine : Primorska, Vallée de la Vipava
Description
Le Barbera Lanthieri 2019 de Vipava 1894 provient de la pittoresque vallée de la Vipava en Slovénie, une région réputée pour ses conditions climatiques exceptionnelles et sa longue tradition viticole. Nommé d'après la famille noble historique Lanthieri, ce vin allie patrimoine régional et vinification moderne. Les influences des Alpes et de l'Adriatique confèrent au Barbera fraîcheur, élégance et un caractère d'origine incomparable.
Das erwartet dich beim Trinken
Au nez, le Barbera se montre intense et séduisant. Des cerises mûres, des baies des bois sombres et des prunes s'associent à de fines notes d'épices, d'herbes méditerranéennes et d'une touche de cacao. Avec un peu d'aération, des nuances supplémentaires de tabac et de subtils arômes torréfiés se développent.
En bouche, le vin se présente juteux, harmonieux et élégamment structuré. La fraîcheur typique du barbera est portée par une acidité vive, tandis que le fruit mûr et les épices fines apportent profondeur et caractère. Les tanins sont souples et confèrent au vin une finale équilibrée et persistante.
Sur le plan culinaire, le Barbera Lanthieri se marie parfaitement avec les pâtes au ragoût de viande, le bœuf braisé, le porc grillé ou les plats de légumes méditerranéens. Il s'accorde également très bien avec les fromages à pâte dure affinés et les classiques italiens.
