Vipava 1894 – Pinot Gris Lanthieri 2022
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Données clés
- Cépage : Pinot gris
- Millésime : 2022
- Douceur du vin : Sec
- Teneur en alcool : 13.0 % vol.
- Taille de la bouteille : 750 ml
- Allergènes : Sulfites
- Pays d'origine : Slovénie
- Région d'origine : Primorska, Vallée de la Vipava
Description
Le Pinot Gris Lanthieri 2022 de Vipava 1894 provient de la vallée slovène de Vipava, l'une des régions viticoles les plus passionnantes d'Europe centrale. L'alliance des influences alpines et méditerranéennes confère au vin une fraîcheur, une élégance et un équilibre exceptionnels. Nommé d'après la famille noble historique Lanthieri, ce Pinot Gris représente l'alliance de la tradition régionale et de la vinification moderne avec un caractère d'origine clair.
Le vin se montre harmonieux, vivant et d'une structure très précise. Le fruit délicat du Pinot Gris s'associe à une structure élégante et à une tension minérale discrète. Au lieu d'une opulente richesse ou d'une large aromatique, le Pinot Gris Lanthieri mise sur l'équilibre, la fraîcheur et la buvabilité. C'est précisément cette alliance d'expressivité, d'élégance et d'origine qui rend le vin particulièrement polyvalent et accessible.
L'élevage est délibérément doux, afin que la typicité du cépage et les particularités de la vallée de Vipava soient sans compromis au centre de l'attention. Ainsi, le Pinot Gris Lanthieri présente un style slovène moderne et authentique à la fois – frais, élégant et avec une longue finale harmonieuse.
Das erwartet dich beim Trinken
Au nez, on retrouve des poires mûres, des pommes jaunes et de fines notes d'agrumes, accompagnées de nuances florales et d'une fraîcheur minérale discrète.
En bouche, le vin est juteux, équilibré et d'une structure élégante. Le fruit délicat est porté par une fraîcheur vivante, tandis que la tension minérale assure la précision et une finale longue et harmonieuse.
Sur le plan culinaire, le Pinot Gris Lanthieri s'accorde parfaitement avec les plats de poisson, les volailles légères, le risotto, les pâtes aux sauces crémeuses ou les entrées méditerranéennes. Il se marie également très bien avec les fromages doux et les plats végétariens.
