Gross – Sauvignon Blanc Ried Obere Ranz 1STK 2021
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Données clés
- Cépage : Sauvignon Blanc
- Millésime : 2021
- Douceur du vin : Sec
- Teneur en alcool : 14.0 % vol.
- Taille de la bouteille : 750 ml
- Allergènes : Sulfites
- Pays d'origine : Autriche
- Région d'origine : Styrie, Südsteiermark DAC
Description
Le cru Obere Ranz est l'un des terroirs de sauvignon blanc les plus passionnants du sud de la Styrie. Les vignobles d'altitude, avec leurs sols calcaires et leur microclimat frais, confèrent au vin un style d'une précision et d'une minéralité exceptionnelles. En tant que cru 1STK, l'Obere Ranz est synonyme de caractère d'origine clair et d'une empreinte particulièrement marquée par le terroir.
Le millésime 2021 a produit des vins exceptionnellement ciblés et durables. Le sauvignon blanc apparaît tendu et profond, mais en même temps calme et élégamment structuré. Au lieu d'arômes exubérants, Gross mise délibérément sur la minéralité, la tension et une structure fine et salée.
L'élevage réduit souligne l'origine du cru et confère au vin un style moderne du sud de la Styrie avec une élégance presque bourguignonne. L'Obere Ranz fait ainsi preuve de beaucoup de précision, de profondeur et d'une finale longue et complexe avec un grand potentiel de développement.
Das erwartet dich beim Trinken
Groseille à maquereau, Mirabelle, Poire, Groseille rouge, Concombre, Herbes, calcaire
Texture crayeuse, fruits jaunes frais, kumquat, goyave, citron vert, longue finale
Fins plats de poisson, cuisine orientale, sushis, fruits de mer épicés
