Château Faugères – Saint-Émilion Grand Cru classé 2018
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Données clés
- Cépage : Merlot
- Millésime : 2018
- Douceur du vin : Sec
- Teneur en alcool : 14.0 % vol.
- Taille de la bouteille : 750 ml
- Allergènes : Sulfites
- Pays d'origine : France
- Région d'origine : Bordeaux, Saint-Émilion
Description
Le Château Faugères est l'un des domaines viticoles de pointe de Saint-Émilion à l'empreinte moderne et se situe sur les hauteurs calcaires et argileuses de l'appellation. Les vins allient la puissance mûre de la rive droite de Bordeaux à une fraîcheur minérale étonnamment précise. Ce sont précisément les sols riches en calcaire qui confèrent au vin, malgré sa concentration, beaucoup de tension et d'élégance.
2018 se révèle opulent et profond, sans pour autant paraître lourd. Le millésime apporte une maturité énorme, une structure dense et beaucoup d'épices sombres, mais en même temps un équilibre remarquable. Plutôt que de miser sur la pure puissance, Faugères mise délibérément sur des tanins fins, la précision et un style moderne et très harmonieux.
L'élevage en fût de bois est généreux, mais parfaitement intégré et confère une profondeur et une texture supplémentaires. Le Saint-Émilion Grand Cru Classé apparaît ainsi puissant et en même temps très poli – avec une structure mûre, une tension minérale et une longue persistance élégante.
Das erwartet dich beim Trinken
des arômes de myrtille et de mûre polies, des fruits noirs purs avec un boisé fin
corps soyeux et crémeux, tanins intégrés, structuré, long
Accompagne le rosbif, les côtelettes d'agneau, le ragoût de champignons et le chocolat noir
